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Truite fumée des Fjords 2 tranches, 120 g

13.50

Conseils de dégustation :

  • À conserver au réfrigérateur. Sortez la truite du réfrigérateur et de son emballage au moins 10 minutes avant de la consommer.
  • La truite fumée des Fjords se suffit à elle-même par son goût unique et fondant en bouche.
  • À l’apéritif : Coupez les tranches de truite en petits morceaux et présentez les sur des blinis surmontés d’un beurre de truffe.
  • En entrée : Sur un pain nordique aux graines, déposez votre tranche de truite des Fjords surmontée d’une fine julienne de nos pickles betterave cumin.

Ingrédients :

Truite des Fjords (Oncorhynchus mykiss) élevée en Norvège 97 %, sel sec 3 %

Origine des matières premières :

  • Afin de respecter son rythme naturel, la truite des Fjords grandit d’abord dans les eaux douces des glaciers norvégiens avant d’être transférée dans les eaux salées des fjords pendant 2 à 3 ans.
  • La truite des Fjords de Norvège est élevée par un petit nombre de producteurs qui ont fait le choix de la qualité, selon un cahier des charges précis :
    • Alimentation adaptée à base de poissons et d’huiles végétales,
    • Faible taux de densité au m²,
    • Respect du rythme naturel de croissance des truites,
    • Respect de l’environnement.
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