Tortellini sauce au foie gras de canard

Spécialités de Bologne, les tortellini sont de petites pâtes façonnées en forme d’anneau et farcies de jambon et de parmesan. Ici, nous leur ajoutons une touche 100% gimontoise en les nappant d’une sauce onctueuse au Monbazillac et au foie gras de canard du Sud-Ouest.

Conditionnement : 

• 310 g : cassolette en verre

Conseils de dégustation :

A réchauffer au four traditionnel, ou 3 mn au micro-ondes.

Nos tortellini sauce au foie de canard sont parfaits en plat unique, mais peuvent également venir accompagner un rôti de veau ou une volaille rôtie.

Servir avec un vin rouge de Bordeaux, robuste et élégant, comme notre Graves Grande réserve .

Ingrédients :

Eau, Tortellini 14.5% {semoule de blé dur Qualité Supérieure, eau, œuf frais, maigre de porc, sel, ail, épices, oignons grillés, herbes aromatiques, gélatine de porc, jambon sec (jambon de porc, sel), parmesan}, crème, foie gras de canard du Sud-Ouest 6%, échalote, vin blanc, arômes naturels, amidon de blé, Monbazillac, Porto, amidon modifié de maïs, sel, poivre, piment.
Porc et canard, Origine : France