Terrine de canard aux olives

Conditionnement :

• 70g : conserve en métal
• 140g : bocal

Conseils de préparation et d’accompagnement :

À servir sur du pain de campagne ou sur des toasts.
Peut s’accompagner d’une salade avec mesclun de tomates confites et pignons de pin assaisonnée d’un filet d’huile d’olive et parsemée d’olives vertes., à déguster accompagnée de pickles ou de crackers.
Pour un repas complet : poursuivre avec le canard fermier sauce à l’orange pour un repas 100 % canard, accompagné d’un verre de vin blanc, rosé ou rouge léger. Clôturer par une note puissante et sucrée avec nos babas à l’armagnac..

Conservation :

Conserver à température ambiante et déguster frais. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures.

Ingrédients :

Gras et maigre de porc, viande de canard 30 %, olives vertes confites 13 % (olives vertes, eau, sel, acide citrique), foie de volaille, œuf, thym, sel, poivre, laurier poudre, fenouil poudre
Canard et porc, Origine : France