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Rillettes de rouget barbet au fenouil

7.90

Comtesse jette l’ancre au rayon de la mer avec cette recette qui saura plonger vos convives dans un cadre paradisiaque. Ces rillettes de rouget Barbet à la chair ferme et goûteuse offrent une texture fine et onctueuse, avec une touche de fenouil aux notes acidulées qui relève délicatement le poisson.

Conditionnement :

  • 90 g: bocal

Conseils de dégustation

A l’apéritif présenté sur des croutons aux algues. En entrée sur des toasts aux algues ou au sel de Guérande accompagnés d’une salade mesclun. Lors d’un pique-nique pour garnir vos sandwichs. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures.

Ingrédients

Rouget barbet* 57.4 %, crème, amidon transformé de pomme de terre, concentré de tomates, sel, alcool anisé, ail, épaississant extrait d’algues : carraghénanes, poivre, fenouil 0.06 %. *Mulus surmeletus, pêché en Manche et Mers celtiques, criées bretonnes.

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