“Rafraichir” un fruit est une pratique culinaire qui consiste à y verser une rasade d’alcool. Originaux, surprenants, légers, les Fruits Rafraichis ont des utilisations multiples :
À l’apéritif, en fin de repas servis avec des piques en bois. En décoration de cocktails.
À marier avec des fromages, sur des glaces, des plats cuisinés, l’imagination est la seule limite.
Produit au cœur du Gers, dans les ateliers de la marque à Montestruc, les fruits sont triés manuellement un par un pour s’assurer de leur maturité et détecter les imperfections afin de ne sélectionner que les meilleurs. Les produits sont 100% naturels et sont utilisés par de nombreux chefs étoilés.
Rencontre entre la saveur sucrée de ces mini pommes et celle, parfumée du Floc de Gacogne.
Conditionnement :
190g: bocal
Ingrédients :
Mini pommes 47%, eau sucre, Floc de Gascogne blanc (sulfites) (9,5% à 17°)
