Le mitonné de cuisses de canard du sud-ouest sauce à l’orange

 Le canard à l’orange, grand classique de la gastronomie française, séduit par l’association des saveurs musquées du canard et celles, acidulées, de la sauce à l’orange. Cette recette propose deux belles cuisses de canard du Sud-Ouest, servies avec une sauce onctueuse et fruitée réalisée, selon la recette originelle, à partir de jus et zestes d’orange et de liqueur d’orange. Un plat sucré-salé savoureux, parfait pour un repas gourmand en famille ou entre amis.
Délicieux avec un riz pilaf, une poêlée de riz mélangés, un riz sauvage ou Basmati, ou bien une poêlée d’asperges vertes.

Conditionnement :

• 700g: bocal

Ingrédients :

2 cuisses de canard du Sud-Ouest 50 %, eau, rondelles d’orange (traces possibles de céleri) 6 %, vin blanc, sucre, jus concentré d’orange 1,3 %, extrait de liqueur d’orange (cognac, eau, sucre, alcool, arôme naturel d’oranges amères, colorant : E150a), amidon modifié de maïs, farine de blé (soja, sésame, oeuf), arôme naturel, vinaigre de vin, beurre, concentré de tomate, sel, extrait aromatique triple orange (alcool, distillat d’écorces d’oranges douces et amères, extrait d’orange), zestes d’orange 0,2 %, zeste de citron, arôme naturel, poivre.
Canard, Origine : France.