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Confit de canard, écrasé de pommes de terre aux cèpes

12.95

Une recette inédite de cuisse de canard du Sud-Ouest patiemment confite au sel de Guérande, proposée avec une écrasée de pommes de terre onctueuse agrémentée de cèpes.

Conditionnement : 

  • 280 g : cassolette en verre

Label Qualité :

Canard élevé dans le Sud-Ouest de la France
Cuisiné dans nos ateliers sans conservateur ajouté

Ingrédients :

Écrasée de pomme de terre 60 % (pomme de terre 37 %), cèpes (Boletus edulis) à l’huile de tournesol 5,6%, champignons de Paris (Agaricus bisporus), crème, beurre, amidon modifié de maïs, échalote, ail, graisse de canard, sel, poudre de cèpes, poivre, muscade), cuisse de canard confite issue de canard du Sud-Ouest Label Rouge 40% (cuisse de canard, sel de Guérande). Canard, Origine : France

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