CHOU FARCI À L’ANCIENNE AU CANARD
25.95€
Un chou farci dans sa version gasconne, cuisiné avec du canard.
INGRÉDIENTS
Chou vert 33 %, farce 67 % ( viande de canard20 %, chou vert 16 %, viande de porc, pain de mie (farine de blé (gluten), eau, huile de colza, sucre, sel, levure, gluten de blé, émulsifiant : mono et diglycérides d’acides gras, farine de fèves), poitrine de porc séchée (poitrine de porc, sel, poivre, ferments, lactose), foie de volaille, vin rouge,oeuf,échalote, oignon, couenne de porc, céleri, eau, ail, sel, vin blanc, graisse de canard, Cognac, Madère, arôme naturel, carotte, amidon de blé, thym, poivre, épices, baies de genièvre.
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