Babas au Rhum
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Comtesse du Barry vous offre ce classique de la pâtisserie Française : les babas au Rhum. Ce dessert gourmand ravira à coup sûr vos convives, qui apprécieront la finesse d’un savarin classiquement punché dans un sirop aromatisé. Ces deux babas au rhum sont fabriqués à Fleurance dans le Gers. Ils peuvent se déguster en dessert, en composition d’une assiette gourmande ou en mignardise dans le cadre d’un café gourmand. Pour une présentation résolument chic et gourmande, accompagnez-les de crème chantilly, d’une boule de glace vanille de Madagascar, ou encore servez-les avec des fruits frais.
Le saviez-vous ?
L’origine du « baba » remonte au milieu du XVIIIe siècle. La légende raconte que le roi de Pologne, Stanislas Lecsczynski, eut l’idée d’arroser son kouglof de rhum et de le garnir de crème Chantilly. Passionné par les contes des Mille et Une Nuits, il baptisa son gâteau en l’honneur d’Ali Baba.
Conditionnement :
- 110 g : bocal
Conseils de dégustation :
Ces babas sont excellents accompagnés d’un verre de vin blanc doux. Conserver au sec à température ambiante. Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement.
Ingrédients :
Sirop à baba (sirop de glucose, eau, sucre, Rhum 8,8 %, acide citrique), babas (2 pièces) 9.1 % {farine de blé (farine de blé, gluten de blé), oeufs, beurre, levure, sel, sucre}.
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