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Curry de poulet fermier et petits légumes

8.40

Notre Chef a cuisiné ce Curry Madras au mélange d’épices savoureuses et d’aromates parfumés. Cette recette gourmande réunit une savoureuse cuisse de poulet fermier élevé en plein air et des légumes gorgés de soleil. Le tout délicatement associé à une sauce oncteuse où la rondeur du lait de coco souligne harmoniseusement les notes parfumées du curry Madras ,

Conseils de dégustation :

N’hésitez pas à marier ce curry de poulet avec un verre de rosé ou de rouge, des vins poivrés et fruités assez charpentés qui soutiennent les notes parfumées de ce plat.

Le saviez-vous ?

Le curry Madras est un mélange subtil et équilibré de multiples épices destinées à l’assaisonnement qui vient de Madras, une ville portuaire de la côte de Coromandel, dans l’état du Tamil nadu au Sud-Est de l’Inde. Notre curry est composé de coriandre, de curcuma, de moutarde, de fenugrec, de poivre, de cumin moulu, de piment de Cayenne, d’ail, de laurier et de gingembre.

Conditionnement :

  • 290 g : cassolette en verre

Ingrédients :

Haut de cuisse de poulet fermier élevé en plein air 35 %, eau, carotte 16 %, oignon 11 %, poivron rouge 10 %, poivron vert 10 %, lait de coco 10% (extrait de coco, eau), lait, crème, huile d’olive extra vierge, arômes naturels (céleri), amidon modifié de maïs, sel, curry Madras 0,7 % {mélange d’épices et d’aromates (curcuma, moutarde, fenugrec, curry, coriandre, poivre, gingembre, cumin moulu, piment de Cayenne)}, ail, laurier poudre, poivre. Poulet, Origine : France.